中药鉴定学学习笔记 果实及种子类中药鉴定〈一

五 味 子（Fructus  ）

【来源】  为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。
【产地】  北五味子主产于吉林、辽宁、黑龙江等省，河北亦产。南五味子主产于湖北、河南、陕西、山西、甘肃等省。
【采收加工】  秋季果实完全成熟时采收，拣出果梗等杂质，晒干或蒸后晒干。
【性状鉴别】  北五味子呈不规则的圆球形或扁球形，直径5～8cm。外皮紫红色或暗红色，有的表面呈黑红色或出现“白霜”，皱缩，显油性。果肉柔软，内含种子1~2粒。种子呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而跪，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，半透明，富有油性。果肉气弱，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
以粒大，果皮紫红、肉厚、柔润着为佳。

南五味子较小，直径2~5mm。表面棕红色至棕色，干瘪，邹缩，果肉常贴于种子上。

【显微鉴别】  北五味子横切面；①外果皮为一列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。②中果皮有十余层薄壁细胞，细胞切向延长，内含淀粉粒、散有小型外韧型维管束十余个。③内果皮为1列小形薄够细胞。④种皮最外层为1列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，密具细小孔沟及纹孔，其下为数列类圆形、三角形、多角形的石细胞，壁厚，孔沟及纹孔较大，最内侧的石细胞形状不规则，壁较薄。⑤石细胞下方为数列较小的薄壁细胞。在种脊部位有维管束，并有纤维束。⑥油细胞层为1列径向延长的油细胞，含棕黄色挥发油。⑦油细胞下为3~4列小型细胞。种皮内表皮为1列小细胞，壁略厚。⑧胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。
北五味子粉末：暗红色。①种皮外层石细胞表面观呈多角形或稍长，大小颇均匀，直径或长度18~25μm，壁厚，孔沟极细密，胞腔小，内含深棕色物质。种皮内皮层细胞呈类圆形、多角形、不规则形，长70~100μm，壁稍厚，胞腔与纹孔较大。②果皮的表皮细胞表面观呈多角形，排列紧密整齐，表面有微细的角质线纹，内含颗粒状色素物质，表皮中散有类圆形或多角形的油细胞，其四周有6~7个细胞围绕。③种皮细胞类圆形，含黄色挥发油。④导管螺纹，偶有网纹。⑤胚乳细胞呈多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。⑥中果皮细胞皱缩，含暗棕色物，并合淀粉粒。

南五味子  种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形。粉末中可见果皮的表皮细胞表皮观为类多角形，有角质线纹。油细胞呈类圆形。石细胞孔沟明显。

【成分】  北五味子果实所含木脂素为本品的有效成分。木脂素系五味子素（schizandrin）和它的类似物α-五味子素，β-五味子素，γ-五味子素，δ-五味子素，ε-五味子素，伪γ-五味子素（pseudo-γ-schizandrin）、去氧五味子素（deoxyschizandrin）、新五味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizandrol）等的混合物。近年又分出多种新的木脂素成分，如：五味子素A、B、C、D、E、F、G、H、J、N、O（gomisinsA、B、C、D、E、F、G、H、J、N、O）等。另含挥发油，油中含大量倍半效莰烯（sesquicarene）、β2-没药烯、β-花柏烯及α-衣兰烯。含有机酸9.11%，主要为枸橼酸、苹果酸、酒石酸等。种子含脂肪油约33%。
南五味子  含五味子甲素、五味子酯甲、乙、丙、丁、戊（schisantherinA、B、C、D、E）等。

【理化鉴别】  将五味子压成饼，称取1g，加水  10ml，时时振摇，浸10min，滤过，滤液浓缩至小体积，加五倍量95%乙醇，并强烈搅拌5min左右，滤过，滤液回收乙醇，加水稀释至10ml，加活性炭少许，振摇后滤过，得无色或浅粉红色澄明溶液。
（1）取上述溶液1ml，滴加甲基红指示剂1滴，溶液即变红色。（酸性反应）

（2）取上述溶液1ml，滴加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1h后，溶液渐渐变为无色。（还原性物质反应）

（3）取上述溶液2ml，加氢氧化钠试剂中和后，加硫酸汞试液1滴，加热至沸，加高锰酸钾试液l滴，紫色即消失，并发生白色沉淀。（枸橼酸盐反应）

（4）五味子的氯仿提取液作为供试品溶液，另取五味子对服药材溶液及五味子甲素对照品，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚（30~60℃）-甲酸乙酯-甲酸（15：5：1）的上层溶液为展开剂，展开，置紫外光灯（54nm）下检视，在供试品色谱中，在与对照品及对照药材色谱相应位置上显相同的斑点。

葶 苈 子（Semen Lepidii, Semen Descurainiae）

【来源】  为十字花科植物播娘蒿Descurainia sophia (L.) Web ex PrantlIJe或独行菜Lephidium apetalum Willd.的干燥成熟种子。前者习称“南葶苈子”，后者习称“北葶苈子”。
【性状鉴别】  南葶苈子  呈长圆形而略扁，长约1mm，宽约0.5mm。外表棕色或红棕色，一端钝国，一端近截形，两面常不对称。在放大镜下观察，表面可见2条纵纹和细密网纹，味微辛并有粘性。破碎后富油性，气微。
北葶苈子  呈扁卵形，长约1.5mm，宽0.5～1mm。一端钝圆；另一端渐尖而微凹，凹处可见白色小点（种脐）。表面可见2条纵列的浅槽和多数细微颗粒状突起。味微辛，遇水粘滑性较供强

 均以身干、子粒饱满、无泥屑杂质者为佳。

【成分】  南葶苈子含挥发油，油中含异硫氰酸苄酯（benzylisothiocyanateh）、异硫氰酸烯丙酯（allylisothiocyanate）、丁烯睛、双硫烯丙基等。尚含脂肪油15%～20%，油中含油酸、亚麻酸、白芥酸等。近报道本品含五种强心成分：葶苈子苷（heleveticoside）、毒毛旋花子苷元（strophanthidine）、卫矛苷（evomono side）、卫矛双糖苷（evobioside）、糖芥苷（erysimoside）。
北葶苈子含芥子苷，70%乙醇提取物中含强心成分。并含挥发油、脂肪油、蛋白质、糖类、生物碱等。