中药鉴定学学习笔记 果实及种子类中药鉴定〈五

吴茱萸（Fructus Evodiae）

【来源】为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.、石虎Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. Var. officinalis(Dode)Huang或疏毛吴茱萸Evodia rutaecarpa(Juss.) Benth var. bodinieri(Dode)huang的干燥近成熟果实。
【产地】主产于长江流域以南各省区、多系栽培。
【采收加工】8～10月果实呈茶绿色而未开裂时采摘，晒干或低温干燥，除去果梗、枝叶等。
【性状鉴别】略呈扁球形，直径2～5mm。顶端平，中间有凹窝及5条小裂缝，有的裂成5果瓣，呈五角状。基部有花萼及短果柄，果炳密生黄色毛茸。表面暗黄绿色至褐色，或绿黑色，粗糙，有细皱纹及多数点状突起或凹下细小油点。质坚脆，破开后内部黑色，用放大镜观察，边缘显黑色油质麻点（油室）。横切面可见子房5室，每室有淡黄色种子1～2粒。香气浓烈，味辛辣微苦。用水浸泡果实，有粘液渗出。
以粒小饱满坚实、色绿、香气浓烈者为佳。

【显微鉴别】粉末：灰棕色。①可见油室及油室碎片，淡黄色。②草酸钙簇晶较多，直径10～25μm，偶见有方晶。③腺毛的腺头由7～15个细胞组成，内含棕色物质，柄为2～5个细胞。④非腺毛由2～6个细胞组成，可见明显的壁疣，有的胞腔内含棕色物质。⑤石细胞类圆形或长方形，胞腔大，孔沟与壁孔明显。⑥螺纹导管较小。⑦有少数纤维束，壁较平直。
【成分】含挥发油，油中主要成分为吴萸烯（evodene），为油的香气成分，并含罗勒烯（ocimene）、吴萸内酯（evodin）。并含生物碱：吴茱萸碱（evodiamine）、去甲吴茱萸碱（rutaecarpine）、羟基吴茱萸碱等。另含柠檬苦素、吴茱萸苦素等。
                                                   巴豆（Fructus Crotonis）

【来源】为大戟科植物巴豆Croton tiglium L.的干燥成熟果实。
【性状鉴别】呈卵圆形，长1．8～2．2cm，直径l．4～2cm。具三棱，一端平截，一端有果柄残痕或残存。表面黄色或稍深，粗糙，有6条纵线。剥开果皮后，有3室，每室含种子1粒。种子呈椭圆形或卵形，略扁，背面隆起，长约1～I．5cm，宽约6～9mm，外种皮黄棕色至暗棕色；一端有种脐，其上具细小突起的种阜，但易脱落，另一端有圆点合点，种脐与合点间有1条纵直的种脊。剥去种皮时见种仁外被1层银白色薄膜，内胚乳肥厚，淡黄色，油质，子叶2片菲薄。无臭，味辛辣。有毒。
【成分】种子含脂肪油（巴豆油）40％～60%，为油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、化生酸、棕榈酸、硬脂酸，巴豆油酸（crotonic acid）、顺芷酸等的甘油酯；油中尚含刺激性（泻下）和致癌成分，为巴豆醇（phorbol）的十多种双酯类化合物。此外，尚含蛋白质，其中包括一种毒性球蛋白，称巴豆素（crotin）。另含巴豆苷（crotonoside）、氨基酸等。
                 酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae）

【来源】为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var spinosa(Bunge) Hu ex H.F.Choud的干燥成熟种子。
【性状鉴别】呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm、厚约3mm。表面I紫红色或紫褐色，平滑有光泽、有时显裂纹。一面较平坦，中央有一条隆起的线纹；另一面微隆起，边缘略薄。质坚硬。破开后内有种七，胚乳白色，子叶淡黄色，均富油性。气微，味淡或微苦。
以粒大、饱满、完整、有光泽。外皮红棕色。无核壳者为佳。

【成分】含酸枣仁皂苷A（jujubosideA）和酸枣仁皂苷B（jujubosideB）；酸枣仁皂苷B水解得酸枣仁皂苷元（jujubogenin）。另含白桦脂酸、白桦脂醇及脂肪油、蛋白质，黄酮类成分当药素，并含微量具强烈刺激性的挥发油、胡萝卜苷、阿魏酸、植物甾醇及大量维生素C等。
小茴香（Fructus Foeniculi）

【来源】为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。
【产地】我国各地均有栽培。
【采收加工】秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实。
【性状鉴别】本品为双悬果，呈长圆柱形，两端稍尖，长0．4～0．8cm，宽2～4mm。基部有的带小果柄，顶端残留有黄棕色突起的花柱基；表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛。果实极易分离成两个小分果。分果呈长椭圆形，背面有5条微降起的纵棱线，腹面稍平，断面边缘波状而较硬，中心灰白色，有油性。气特异芳香，具甜香气，压碎时更显著，味微甜。
以颗粒均匀、色黄绿、气味浓者为佳。

【显微鉴别】分果横切面：①外果皮为1列呈切向延长的扁平细胞，外被角质层。②中果皮在接合面部分有两个椭圆形的油管，在背面的每二棱线间各有油管1个，共有油管6个。油管略呈椭圆形，四周为多数红棕色的扁小分泌细胞。棱线处有维管束柱，由2个外韧型维管束及纤维束连接而成，木质部为少数细小导管，韧皮部细胞位于束的两侧，维管束的内外两侧，围有多数大而特异的木化网纹细胞。③内果皮为1列扁平细胞，细胞长短不一（由于细胞群呈壤嵌状排列）。④种皮细胞扁长，含棕色物质。⑤内胚乳细胞多角形，含众多细小糊粉粒，每个湖粉粒中包有细小草酸钙小簇晶。⑥种脊维管束由若干细小导管等组成，位于接合面的内果皮和种皮之间。
粉末：绿黄色或黄棕色。①网纹细胞棕色，壁颇厚，木化，具卵圆形网状壁孔。②油管为黄棕色至深红棕色，常已破碎。分泌细胞呈扁平多角形。③镶嵌状细胞为内果皮细胞，由5～8个狭长细胞为1组，以其长轴相互作不规则方向嵌列。④内胚乳细胞多角形，无色，壁颇厚，含多数糊粉粒，每一糊粉粒中含细小簇晶1个。

【成分】果实中含挥发油约3%～8％，称茴香油。油中主要成分为反式茴香脑（trans anethole）50％～78％、α-茴香酮（α-fenchone）18%～20%、甲基胡椒酚约10%以及α-蒎烯、茴香醛、柠檬烯等，另含黄酮类化合物槲皮素、7-羟基香豆素及甾类化令物。